DeVine Club bietet das Beste an italienischen Weinen und Essen
Das Winedinner des DeVine Club der Royal Cliff Hotelgruppe, welches am 1. März 2014 unter dem Motto „In Vino Veritas“ stand, war wieder ein großer Erfolg. Ausgebucht bis zum letzten Platz erfreuten sich die Gäste im Royal Grill Room and Wine Cellar hervorragender italienischer Weine mit den passenden Gerichten dazu. Sponsor des Abends waren wieder einmal Wine Dee Dee Co., Ltd. und Sri Siam Wine Co., Ltd. Ehrengäste waren Anirut Posakrisna, der Vorsitzende von Wine Dee Dee Co. Ltd. und der Vertrauensmann der italienischen Botschaft Dr. Paolo Battaglino mit Gattin.
Bereits im Vorfeld zum Dinner beim Empfang war die gute Stimmung der Gäste durch Canapés und guten Wein angeheizt worden. Royal Cliff’s Gruppen-Generalmanager und amtierender Präsident des DeVine Clubs, Antonello Passa, begrüßte die Gäste aufs herzlichste und stellte den Gastsprecher des Abends, John Pesci, Verkaufsdirektor von Ifood und geschäftsführender Direktor von I Wine Asia in Hongkong vor, der als hervorragender Weinspezialist bekannt ist. John Pesci stellte die gebotenen Weine temperamentvoll vor und man merkte ihm an, dass er ein echter Weinliebhaber ist. Seine dominante Präsenz in Hongkong seit 20 Jahren ist dort nicht mehr wegzudenken. John Pesci stammt aus einer Winzer-Familie in Italien. Seine Liebe zu Hongkong ließ ihn Casamia Wines Asia im Jahr 1997 gründen und er brachte seine Liebe zu Wein nach Asien mit.
Wie immer hatten Chefkoch Walter Thenisch und sein Team ein fast nur italienisches 5-Gänge Menü zusammengestellt, das den Geschmack der Weine aufs Beste unterstrich. Zum Beispiel wurde gleich zu Beginn des Mahles ein in der Pfanne gebratenes Gelbflossenthunfisch-Filet auf einem Bett von Mesclune-Blättern, Vitello Tonnato und Kapern serviert, die von einem Sensi Orvieto D.O.C. Umbria 2011, einem leichten Weißwein, wunderbar komplimentiert wurde. Zur Frühling-Lasagna mit grünem Spargel und Ricotta Käse passte der Sensi Collezione Pinot Grigio I.G.T Veneto 2012 hervorragend. Die Hauptspeise, ein australisches Black Angus Rinderfilet mit geröstetem Gemüse in weißem Trüffelöl und Rotweinsauce, zerging einem auf der Zunge und der wunderbare Sensi Sabbiato Bolgheri D.O.C. Tuscany 2009 traf den Geschmack aller Gäste. Ein Amarone della Valpolicella Classico D.O.C. Villa Cornaro,Veneto 2007 wurde zum italienischen Käse mit Birne und Traubenchutney serviert und ich bin mir immer noch nicht sicher, welcher der beiden Rotweine mir eigentlich am Besten mundete.
Zur üppigen und herrlichen Nachspeise, Erdbeer-Tiramisu, Panna Cotta und Delizie al Limone gab es einen – zum Glück – nicht sehr süßen Bizzarro Manzoni Moscato Spumane Rose Veneto als Abschluss.
