Bubpa Songsakulchai, Vorsitzende des Verbraucher-Schutz Pattaya und Chefkoch Sampao Sangthanakorn leiteten das Treffen zur Gründung des neuen „Sauberes Essen – guter Geschmack“ Clubs am 4. März 2014.
Dieser Club, dessen Präsident Chefkoch Sampao Sangthanakorn wurde, wurde gegründet, um die Sauberkeit in der Küche und beim Kochen zu gewährleisten, indem Beauftragte die Küchen von Restaurants und Hotels ohne Vorwarnung besichtigen.
Die Vereinigung der Chefköche, die in Pattaya seit über 10 Jahren besteht, hat bereits viele Trainingsseminare veranstaltet und möchte mit diesem Club weiter auf der Leiter des internationalen Standards klettern. Die Standards und die Hygenievorschriften der USA und von Großbritannien werden dabei befolgt werden.
Nun werden weitere Trainingsstunden an Küchenpersonal, von Chefköchen angefangen bis zum kleinsten Küchenhelfer, erteilt, in dem auch ein geschriebener Test vorkommt.
