Der wohl berühmteste Weinclub in Thailand ist mit Sicherheit der deVine Wine Club vom Royal Cliff. Da der Generalmanager der Royal Cliff Gruppe, Antonello Passa, ein echter Italiener aus Sardinien, und gleichzeitig auch amtierender Direktor des Weinklubs ist, ist es kein Wunder, dass mehr und mehr italienische Weine vorgestellt werden.
Beim letzten Weindinner am 30. November 2015 im „Grill Room & Wine Cellar“ ging er gar eine Affäre mit San Patrignano, Falesco und Castello di Cicognola ein. Ups, das habe ich jetzt falsch ausgedrückt und hoffe, das Sie, geehrte Leser sich nichts Schlimmes darunter vorstellen. Also, nur der Event trug den Titel „Di…Vino Affäre“.
Zu Gast war Federico Rainero, der Exportmanager der Weinfirmen, der interessante und edle Weine mitgebracht hatte. Das konnte er bereits beim Empfang beweisen, denn der 2012 Spumante Brut IGT, NV San Patrignano, mundete köstlich zu den italienischen Antipasti.
Nachher ging es ins Restaurant und Antonello Passa stellte den Ehrengast und Gastredner vor.
Dieser sprach nicht nur über die Weine, die er überaus lebhaft erklärte, sondern erzählte auch, dass bei der Patrignano Weinfirma junge Drogensüchtige angestellt werden und auch dort wohnen und somit eine zweite Chance im Leben erhalten. Dieses Projekt ist rein von Privatpersonen finanziert und nicht von der Regierung.
Dann wurde der erste Wein serviert, ein Aulente IGT Bianco Rubicone 2014, San Patrignano. Leicht und trozdem vollmunig schmeckte er mir hervorragend und unterstrich auch ganz besonders den Geschmack der Alaska Königskrebsbeine, die mit Johannisbeeren, Wachteleiern und Yuzu Lemonenschaum als erster Gang serviert wurden.
Der zweite Gang bestand aus einem gedünsteten Kabeljaumedaillon, überstrichen mit Honig und dekoriert mit frischen schwarzen Trüffeln. Dazu gab es Babygemüse und Minz-Risotto. Der zweite Weiße, der dazu serviert wurde war ein Vie IGT Bianca Rubicone 2012, San Patrignano. Etwas schwerer im Geschmack und sehr gut.
Die Hauptspeise bestand aus einem wunderbaren Wagyu Rippenfleisch mit Kalbsmark und gegrillten Porcini Pilzen, Baby-Broccoli und Kartoffelknödelchen mit einer Barolo Sauce. Zu diesem äußerst schmackhaftem Gericht, das einem auf der Zunge zerging, wurde ein Vitiano IGP 2011, Falesco gereicht. Ein wunderbarer Rotwein, den man auch alleine trinken kann und nicht nur zum Essen.
Zum Käse aus Italien, zu dem Feigen und Birnenstücke serviert wurden, gab es einen Marciliano OGP 2009, Falesco. Dieser Wein hatte ebenso einen sehr guten Geschmack und ich mochte ihn besonders.
Die süße Nachspeise, ein dunkles Schoko-Mousse mit Karamel und Mini-Makrone, wurde von einem delokaten und nicht gar zu süßen Moscato D’Asti DOCG 2014, Bosc D’La Rei komplimentiert.
Wieder einmal waren nicht nur das Essen und die Weine des DeVine Clubs in aller Munde, sondern auch die wunderbare Bedienung und die gute Atmosphäre.
