Den Muslimen in Pattaya wurde zwischen dem 16. und 25. September ein Programm geboten, bei dem sie traditionelle muslimische Gerichte auf moderne Art zuzubereiten lernten. All dies hat den Zweck mit den anderen AEC Staaten im nächsten Jahr Schritt zu halten.
An diesem Kochseminar nahmen insgesamt 40 Muslime teil. Sie wurden von einigen hohen Persönlichkeiten, wie Nongprues Vizebürgermeister Anek Pattanagnam, Weepong Wisetchaidit, dem Direktor der Berufsschule Pattaya, Sirinat Yokluan, dem Direktor des Thai Itoh Technology Pattaya College Dr. Suradej Prasertsom und dem Direktor der Nernplubwan Schule, Pratheep Sriraksa, begrüßt und eingewiesen.
Die muslimischen Speisen sind sehr gut, ähnlich wie dem Thai-Essen auch sehr würzig und wurden nun in anbetracht der kommenden AEC variiert. Es wurden auch Thai-Gerichte (ohne Schweinefleisch) ins Programm aufgenommen und mit muslimischem Touch versehen.
