„HoReCa Challenge 2014“ wird von Makro veranstaltet

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Am 21. August 2014, fand bei Makro in Südpattaya der Kochwettbewerb „Makro HoReCa Challenge 2014“ auf Regionalebene statt, um dabei das beste und einzigartigste von Chefköchen entworfene Gericht zu finden.

10 der besten Thai-Chefköche von der Ostküste nahmen am Wettbewerb teil und durften nur Zutaten und Equipement von Makro benutzen. Drei Chefköche, die zur Chefkoch-Weltvereinigung zählen, waren die Juroren die nach internationalen Regeln urteilten: Sakchai Ditsakul, Aek Charttrakul and Prechan Vonguthaiphan.

Gruppenfoto nach dem Wettbewerb.
Gruppenfoto nach dem Wettbewerb.

Nach hartem Kampf und Schwitzen in der Küche gewann Chefkoch Jetsada Limpajeerawong vom Summer Restaurant mit seiner gebratenen Entebrust mit gemahlenen Kräutern. Zweiter wurde Chefkoch Kitti Darukarnjanapat vom Black Sheep Steak Restaurant, der ein Pilz-Schnittlauch Menü zauberte und den dritten Platz belegte Chefkoch Thanadej Kulnachai vom Pom Arharn Pa Restaurant.

Alle Drei dürfen als Team am Nationalwettbewerb um den Pokal der Prinzessin Soamsawali zwischen dem 30. Oktober und dem 2. November in der Impact Arena in Bangkok teilnehmen.

Die beiden besten Teams, die dann daraus hervorgehen, nehmen am internationalen Kochwettbewerb „HOFEX 2015“ in Hongkong teil.

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